Essen Saudi-Arabien
Reisende, die in Saudi Arabien ihren Urlaub verbringen, können - wenn sie nicht ganz so experimentierfreudig und neugierig - sind in den Städten in vielen Restaurants europäisches und auch amerikanisches Essen zu sich nehmen. Wenn man als Reisender aber bereit ist sich auf das Abenteuer Saudi Arabien einzulassen, der wird garantiert das landesübliche Essen versuchen, welches u.a. aus Hammelfleisch, Geflügel, Lammfleisch, Ziegenfleisch, Kamelfleisch, Fisch, Weizen, Hirse, Reis und Gemüse, Käse und selbst gebackenen ungesäuertem Brot besteht. In Saudi Arabien wird sehr viel süßer Tee und Kaffee getrunken, der schwarz und ungesüßt mit sehr viel Kardamom gewürzt angeboten wird und es gibt sehr süßen Kuchen etc. dazu.
Die Menschen in Saudi Arabien sind überaus gastfreundlich und wenn man dort zum Essen eingeladen wird, dann kann man davon ausgehen, dass man so viel aufgetischt bekommt, das man nicht alles essen kann. Man soll aber auch nicht alles essen, denn die guten Sitten gebieten, dass man immer ein wenig auf dem Teller übrig läßt um zu demonstrieren: “In diesem Haushalt wurde so viel und so toll gekocht, dass ich vollständig gesättigt bin und keinen Hunger mehr habe”. Besonders wohlschmeckend sind u.a. der Fisch in Sesamsoße, Brot mit Fuul (eine Pase aus Zitronen, Knoblauch, Fava-Bohnen) und Houmus (Kichererbsen-Mousse), Falafeln (frittierte Bällchen aus Kichererbsen in Fladenbrot), die gefüllte Zucchini mit Joghurtsauce oder auch Auberginen und Chilis süßsauer eingelegt uvm.